2021年1月のブログ記事

  • 高島光の趣味。

    加藤珈琲店(KATO COFFEE) しゃちブレンド パプアニューギニア産のコーヒー豆をブレンド。豊かで深みのある味わいが特徴のプレミアムコーヒーです。1つ1つの豆をチェックし、納得したモノのみを調達する「加藤珈琲」によって選ばれた良質な豆を、深めのフルシティローストに仕上げています。 100%ア... 続きをみる

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  • 高島光の趣味。

    ヒルス(HILLS) ヒルス リッチブレンド アメリカ・サンフランシスコでヒルス兄弟によって誕生した「ヒルスブロスコーヒー」のコーヒー粉です。 原産地はベトナムやブラジルなど。 やや深煎りの豊かなコクと芳ばしい香りが特徴です。 本製品は750g×1袋ですが、350g×1袋や350g×3袋などのライ... 続きをみる

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  • 高島光の趣味。

    神戸上島義弘ブレンド Uブレンド 1959年以来、多くの喫茶店で飲まれてきた「神戸上島義弘ブレンド」のコーヒー豆です。 ブラジル産のコーヒー豆を中心に数種類をブレンド。 上品な香りと調和のとれたすっきりとした味わいが特徴です。 150g×2袋のセットがリーズナブルな価格で購入できる点もおすすめ。 ... 続きをみる

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  • 高島光の趣味。

    ハラダ製茶(HARADA) 源宗園オリジナルコーヒー 静岡にある「ハラダ製茶」が販売するコーヒー豆です。 お茶の文化に馴染み深い日本人の口に合いやすい味が特徴。 老舗のお茶屋ならではの焙煎技術と独自のブレンドにより、酸味を抑えたコクのある味と香りに仕上げられています。 苦み・酸味・コクのバランスに... 続きをみる

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  • 高島光の趣味。

    コクテール堂(Cocktail-Do) オールド5ブレンド 1949年創業の「コクテール堂」が作るロングセラーのコーヒー豆です。 渋みを和らげて甘みやコクを引き出すために、コーヒー生豆を数十ヶ月にわたり山梨県韮崎市の工場でしっかりと熟成、乾燥など、エイジングを行っています。 完成時にまろやかさや透... 続きをみる

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