キンボ(KIMBO) エスプレッソ豆 ナポレターノ

エスプレッソ発祥の地とされるナポリを代表する老舗ブランド「キンボ」のコーヒー豆です。
アラビカ種80%とロブスタ種20%がブレンドされた濃厚で力強い味わいが特徴。
豊かなアロマからは、ダークチョコレートの風味を感じられます。

エスプレッソとして楽しむだけでなく、アイスカフェラテやアッフォガードなど豊富にアレンジできるのもポイント。
本場ナポリのコーヒーを、自宅で気軽に味わいたい方におすすめの銘柄です。

高島光でした！

土居珈琲(DOI COFFEE) 甘いブレンド スペシャルミックス

ビターチョコレートのような甘みとすっきりとした口当たりが特徴のブレンド。ブラジル産銘柄をベースに、コロンビアとメキシコ産銘柄を加え、飽きずに飲める上質な風味を実現しています。焙煎士・土居博司氏が40年以上試行錯誤を繰り返したどり着いた味わいです。

注文を受けてから生豆を焙煎するので、えぐみや嫌な苦味が出にくいのが特徴。さらに、コーヒーの味を高めるため、雑味の原因になる不良豆は手作業で1つずつ取り除いています。

焙煎度合いはシティーローストで、さまざまな料理と合わせやすいのもポイント。酸味や苦味がおさえめなので、ブラックで飲むのもおすすめの製品です。

高島光でした！

藤田珈琲(FUJITA COFFEE) プレミアムラオスブレンド

丸みをおびた優しい香りや、マイルドな酸味が特徴のラオスブレンドです。豆がもつ個性を最大限に活かすため、豆の種類ごとに火力やロースト時間を調節。焙煎後にコーヒー豆をブレンドするので、それぞれのおいしさがしっかりと引き出されています。

コーヒー豆のおいしさを逃さないように、パッケージはアロマフィンバルブを採用。豆から出るガスを逃がし、外気は侵入させない仕様のため、新鮮なコーヒーの味を長く楽しめます。

焙煎度合いは、コーヒーの風味を残しつつコクのある甘みを感じられる中深煎り。ナッツ系の余韻のある香りが心地よく、初心者からコーヒー好きまで幅広い層が楽しめる銘柄です。

高島光でした！